第2回勉強会 2004-1-17

糖尿病と検査~糖尿病手帳の使い方~



「糖尿病の食事について」勉強しました。
その後に和風ワッフルを皆さんと一緒に作って楽しみました。



t02

和風ワッフルレシピ

材料・・・ 1個分のカロリー 60lcal
生地 ホットケーキMIX 95g、水95cc

さつまいも餡 さつまいも 140g、砂糖 20g、牛乳 60cc

つくりかた

  1. ホットケーキMIXと水を混ぜ合わせ生地を作ります。
  2. 牛乳や卵を入れた方が風味は増しますが、その分少しカロリーは高くなってしまいますのでお好みで!
  3. さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切り茹でます。
    または、電子レンジにかけても同じです。
  4. 茹で上がったさつまいものお湯をきり、ボールに移してつぶします。
    その中に、砂糖、牛乳、(お好みでラム酒やシナモンなど)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 1.で作った生地をホットプレートで焼き、3.の餡をはさんでいただきます!